Collège Lycée Saint Julien - Brioude

Ensemble Scolaire Saint-Julien - 7 rue Vallat 43100 BRIOUDE - 04.71.50.13.95 - secretariat.st-julien@ac-clermont.fr

Présentation

Faire d’un métier une passion, voilà notre objectif. Le jeune intéressé par les métiers de bouche peut devenir passionné grâce à un enseignement de qualité. Le choix de l’équipe enseignante sur le projet a été mûrement réfléchi afin de donner au jeune l’envie de réussir et la possibilité de s’accomplir pleinement dans son métier.

Le Bac Pro Restauration a pour objectif de former des jeunes aux professions de la restauration, que ce soit en cuisine ou service.


Voir la vidéo de l'école hôtelière La Visitation : cliquez ici.

Dispensée sur 3 ans, la formation regroupe :

Un enseignement spécialisé :

  • travaux pratiques en cuisine et salle
  • technologie professionnelle
  • travaux appliqués
  • culture et connaissances touristiques

Un enseignement général :

  • français
  • mathématiques
  • 2 langues vivantes obligatoires
  • histoire et géographie
  • arts
  • éducation physique et sportive

Enseignements général et spécialisé se partagent équitablement l’amplitude horaire de cours hebdomadaires.


Le Bac Pro prépare à une entrée dans la vie active ou à la poursuite des études en Mention Complémentaire ou BTS.

La formation donne accès par exemple aux métiers suivants : cuisinier, employé de restaurant, directeur de restaurant, barman, serveur, maître d’hôtel...

agence : Bleu-Lune - développement : PobRun - graphisme : JC Belmont