La classe de Terminale Bac Pro du Lycée Hôtelier La Visitation, a organisé vendredi 12 mars, une vente à emporter pour le personnel de l’établissement. Ces repas préparés sur le thème du « Carnaval de Rio », étaient en remplacement de la soirée initialement prévue, ce même jour au restaurant d’application. Au menu : Carpaccio de saumon aux herbes et salade fraîcheur – Suprême de Pintade aux cèpes, petits légumes et crousti gourmand – Dôme chocolat et agrumes. Cette initiative permettra d’organiser une sortie pédagogique, grâce aux bénéfices réalisés pour la confection d’une centaine de menus. Bravo à eux !
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